Las teorías de la conspiración más locas del mundo sobre comidas y bebidas
Oren Aks/Thrillist
Por Wil Fulton
Si pensabas que las teorías de conspiración más jugosas y locas se limitan a actos de guerra, mediados de los 90 vehículos de Mel Gibson, y el matrimonio de Beyonce-Z… claramente no ha estado expuesto lo suficiente a las esquinas extrañas de internet: incluso lo que comemos y las bebidas son sospechosos de leyendas locas y (a veces) verdades muy angustiantes.
No hay mención de los Illuminati aquí (aunque algunos podrían argumentar que los Illuminati, que lo abarcan todo, están en todas partes, supongo), pero hay pollos mutantes, sabotajes burrito corporativos, y una variedad de nociones raras, dignas del sombrero de papel de aluminio que podrían poner en duda la cordura de nuestra nación.
Usted no tiene que escuchar esto mientras se lee… pero sí, si quiere hacerlo.
El gobierno nos controla con la fluoración del agua
El pozo es profundo en esta conspiración basada en el agua. Cuando el gobierno de Estados Unidos introdujo fluoruro a una parte de los suministros de agua públicos de Estados Unidos (para mejorar la salud de los dientes) en la década de 1940, las conspiraciones empezaron a volar como ovnis mal filmados sobre parques de casas rodantes. En un giro del Dr. Strangelove, algunos escépticos afirmaban que la fluoración fue un conspiración comunista para infiltrarse en nuestros preciosos fluidos corporales y controlar nuestra mente. Y la especulación sólo empeoró a medida que avanzaba la Guerra Fría – al igual que la elección de ropa, dicho sea de paso.
Ahora, las facciones disidentes con sitios web semi-slick siguen discutiendo que es un riesgo de toxicidad en todo el mundo, perpetrado por nuestro propio gobierno por sombrías razones diversas, como supuestamente dañar partes de nuestro cerebro para hacer menos inteligentes y más dóciles a los estadounidenses. Otros simplemente se oponen, ya que es, en esencia, medicación masiva a la que uno puede por no optar fácilmente. Y la ética de la medicación masiva (incluso por razones saludables) que se puede debatir, tanto como la forma en que realmente es beneficioso o perjudicial el fluoruro. Sin embargo, sólo al menos nueve de cada 10 dentistas están de acuerdo en que ayuda a prevenir las caries.
Medidor de la verdad: Probablemente no me preocupe por eso, bicho raro.
«New Coke» fue un truco de marketing para reavivar el interés por Coca-Cola
Los vendedores son conocidos por tirar algunos trucos sospechosos con el fin de atraer la atención y construir bombo. Por ejemplo, algunos dicen que la disputa de Calvin Harris y Taylor Swift es toda manipulación de los medios para promover todas las partes. Tal vez tienen razón. Pero en este caso, Coca-Cola presentó su «new formula» en abril de 1985, y prácticamente todo el público la odiaba. Cuando el gigante de cola fácilmente cambió de nuevo a su antigua fórmula (con bombos y platillos), algunos cínicos afirmaban que todo el tiempo el plan fue engañar al público con un nuevo producto defectuoso – sólo para que las personas se interesaran de nuevo en la antigua cola.
Incluso para una empresa tan grande como Coca-Cola, sería demasiado riesgoso desarrollar, fabricar y promocionar un nuevo producto simplemente para que la gente se enojara, luego, se le regresara a un producto existente. El expresidente de Coca Donald Keough contrarestó las consultas, diciendo: «No somos tan tontos, y no somos tan inteligentes». Suena bien.
Medidor de la verdad: Casi sin duda no es cierto
El café de Tim Hortons es súper adictivo porque está mezclado con nicotina
La respuesta más educada de Canadá a Dunkin es aparentemente tan malditamente adictiva que Canucks consciente de la salud especuló que el gigante de café Great North puso nicotina en su cerveza. Y por lo tanto, nació una de las leyendas urbanas más perdurables de Canadá.
El rumor alcanzó un grado tal de fiebre, que en realidad está citado en el official website de Tim Hortons – asegurándose de que el público conozca que la cadena de café lleva el nombre por el epónimo espárrago NHL y en realidad no dosifica a sus clientes fieles, eh.
Canadá podría ir a Hortons, pero ni ira por nicotina. Oh, espera, sí lo hace – fuman y mastican su nicotina, en vez de beberla (¡a la antigua usanza!).
Medidor de la verdad: No es cierto, surrey
Los restaurantes de comida rápida crían pollos mutantes
Se trata de una conspiración de alimentos tan frecuente, que muchas personas simplemente asumen que es verdad. Aquí está el quid: las mega-cadenas de comida rápida están juntando pollos genéticamente para crear animales-frankenstein óptimos para la producción en masa. Es decir, que podrían estar haciendo pollos sin cabeza, plumas, patas, con pechugas y alas adicionales. Es desagradable. Si bien puede parecer como una estafa barata de fanáticos de la ciencia ficción de Aldous Huxley, tiene precedentes. Las fábricas de cultivo con ingeniería genética, y la locura mundial generalizada en general han creado un clima en el que, literalmente, cualquier cosa es posible. Incluso aves de corral genéticamente modificadas.
Cadenas de comida rápida como KFC han salido a su manera a refutar esas afirmaciones, y en honor a la verdad, a menos que se trate de una conspiración que implica también la colusión muy elevada del gobierno (que, quiero decir… es posible), es difícil de imaginar que la FDA no tome medidas enérgicas contra esto – por no hablar de la falta de presión de legiones de activistas por los derechos de los animales, que tienden a ser bastante intensas sobre estas cosas.
Dicho esto, nunca ha habido realmente ninguna prueba concreta, de nada.
Medidor de la verdad: Probablemente no es cierto y es de esperar
Brote de E. coli en chipotle fue el resultado de un sabotaje corporativo
En 2016, los entusiastas de los burritos rápidos informales quedaron tambaleando cuando se registró una cadena de brotes de E. Coli en puestos de Chipotle en todo el país. Con el tiempo, las bacterias se redujeron. Inevitablemente, comenzaron las teorías de la conspiración.
Hay una absurda cantidad de terreno por cubrir, pero la carne de conspiración, básicamente consiste en una mega-corporación GMO (la «mafia de la biotecnología») infiltrando a propósito y uniendo la carne de chipotle con la bacteria en un intento de tumbar la honda de las carnitas desde el interior. Chipotle es uno de los rivales más directos de los GMO, así que tiene sentido para que sea un objetivo primordial. Bueno, incluso si algo de esto tiene sentido, en primer lugar.
Un portavoz de Chipotle educado pero cortante entregó esta declaración a Thrillist: «Hemos visto algunas de esas teorías de la conspiración, pero no hemos visto ninguna evidencia para apoyarlas».
Medidor de la verdad: No es imposible, pero tampoco es muy probable
El gobierno está ocultando lo tremendamente poco saludable del azúcar procesada, por el bien de los grupos de presión
Si alguna vez has visitado al dentista o conseguido una promoción para The Biggest Loser, ya conoces que el azúcar – o al menos el tipo que comemos – no es la gran cosa para usted. Esta no es una leyenda urbana loca. Lo nuevo de esta teoría (y acertadamente denominada la «conspiración del azúcar«) es que el azúcar podría ser aún peor para nuestro cuerpo de lo que la mayoría de la gente sabe, y sus verdaderos efectos están siendo cubiertos por el gobierno. ¡Cáspita!
Las afirmaciones remontan su origen a un científico australiano y profesor de nutrición John Yudkin. En su libro de 1972, Pure White and Deadly, Yudkin dice, «Si sólo una pequeña fracción de lo que sabemos acerca de los efectos del azúcar fuera revelado en relación con cualquier otro material utilizado como aditivo alimentario, el material de inmediato sería prohibido», y esencialmente afirma que el azúcar – no la grasa – es el principal impulsor detrás de la obesidad y las enfermedades asociadas como la diabetes y enfermedades del corazón.
En este punto, la historia, básicamente, se adentra en una narrativa familiar: el azúcar se mantiene (relativamente) viva y bien por los grupos de presión y las corporaciones financieras, asegurándose de que el público en general no eche un vistazo a los verdaderos peligros del azúcar – y asegura que el azúcar procesada permanece en la mayoría de los alimentos consumidos en masa.
En una señal de que estos conspiradores en realidad pueden estar en lo cierto, el gobierno de Estados Unidos ha tomado medidas enérgicas sobre el azúcar el año pasado. Y una ola reciente de libros/autores ha recogido donde Yudkin lo dejó. No es ninguna coincidencia que las dietas sin azúcar han ido en aumento. Lo que realmente apesta porque Fun Dip es delicioso, si no es potencialmente mortal.
Medidor de la verdad: Hay una gran probabilidad de que esto es cierto. Sí.
Carne Kobe no existe en América
«No existe» es un poco hiperbólico, pero es probable que usted nunca haya tenido antes carne Kobe, incluso si usted lo haya pedido. De los miles de restaurantes que pretenden servir Kobe, sólo tres en los Estados Unidos están en realidad certificados para servir verdadera carne Kobe (que debe venir de ganado wagyu, criados en la Prefectura de Hyogo de Japón), y el resto son puras mentiras».
Ha habido rumores de la farsa durante décadas, pero la tapa fue arrancada de la carne por una pieza de Forbes de 2012 por el periodista Larry Olmsted. Según el libro recientemente publicado de Olmsted, Real Food/Fake Food, sólo tres restaurantes en realidad están certificados para vender la carne de vaca japonesa súper: 212 Steakhouse en la ciudad de Nueva York, el Wynn Las Vegas, y Teppanyaki Ginza Sumikawa de Hawai. Así, cuando vea el anuncio en un menú en cualquier otro lugar, está mal etiquetado como un intento de sacar provecho de la gran demanda de Kobe – que se ha convertido en una palabra de moda de clase gourmet en las últimas dos décadas. La pura verdad es la siguiente: Kobe no es una carne barata, no viene con hueso, y definitivamente no está en su hamburguesa de ternera de Kobe.
La carne que está comiendo todavía podría ser buena, pero no es Kobe, bebé. Y es probable que pague demasiado por ello.
Medidor de la verdad: ¡Mayormente verdad! Con excepción de los tres restaurantes mencionados, no es una conspiración en absoluto.
La popularidad del fondue en los años 70 era una mentira. ¡Una grande, gorda, mentira Suiza!
Fondue – al igual que los cuellos altos y las key parties (pregunte a sus padres) «“ golpearon su máxima popularidad a mediados de los años 70, y a pesar de que las cadenas de restaurantes como The Melting Pot mantuvieron vivo el espíritu compartido-cursi en la América moderna, es difícil de comprender simplemente cómo eran las fiesta de fondue de cadera a menos que haya vivido a través de los años de discoteca. ¿La verdad cruda? Fondue es, en el fondo pegajoso, una máquina de marketing adulterada por un grupo muy influyente de fabricantes de queso de Suiza. Bienvenidos, al mundo real (de la colusión del queso).
¿Alguna vez has oído hablar de la Swiss Cheese Union? No es un colectivo de hip-hop centrado en el queso sin inspiración, es una legión de fabricantes de queso que se unieron poco después de la Primera Guerra Mundial, cuando el consumo de queso estaba en su punto más bajo, para fijar los precios, reducir la oferta, limitar los tipos de quesos que eran legales para hacer, y de mano dura para cualquier operación más pequeña para consentir o bien sacar el infierno fuera del negocio de quesos al estilo de la mafia. Básicamente, hicieron un queso suizo grande otra vez.
En combinación con los niveles profundos de la colaboración del gobierno, y una campaña de marketing orquestada que hizo al fondue parecer como la cosa más caliente para los swingers desde el advenimiento de la cama de agua, el fondue se convirtió en una sensación en todo el mundo.
Y no, no estoy jodiendo.
https://www.thrillist.com/eat/nation/food-conspiracy-theories-chipotle-fluoride-fondue-conspiracies