La tortilla de Jesús
Publicado por: Alex
5 de octubre de 1977: María Rubio estaba preparando una tortilla en una sartén en su casa en Lake Arthur, Nuevo México. Cuando miró hacia abajo, se dio cuenta de que una marca de quemadura en la tortilla se parecía al rostro de Jesús.
María Rubio con la tortilla «“ 1978
La familia Rubio creó un pequeño santuario donde exhibieron la «tortilla de Jesús». A lo largo de los años, decenas de miles de personas vinieron a verla. Muchos de los peregrinos creían que la tortilla tenía el poder de curar.
La hija de María Rubio, Angélica, creció hasta convertirse en senadora del estado de Nuevo México, y mantuvo un blog donde hablaba de sus experiencias con la santa tortilla. También escribió un artículo en eater.com al respecto.
La Tortilla de Jesús – fuente: thetortillakid.com
Según Roadside America: «A fines de 2005, la nieta de la Sra. Rubio llevó la Tortilla Milagrosa a la escuela para 
Show and Tell, ¡y se cayó y se rompió! El cobertizo del santuario se cerró y los restos se retiraron a un cajón en la casa de Rubio».
Albuquerque Journal – 22 de diciembre de 1987